欢迎来到XXC干锅公司官方网站!
  • 网站地图
  • 加入收藏 | 
  • 联系我们 | 
  • 在线客服 | 
联系我们
咨询电话
15667007787
售后热线: 0523-88380988
邮箱:792931200@qq.com
地址:西安市碑林区振兴路西后地小区13号楼3单元503
当前位置:主页 > 行业新闻 >
调味品的作用有那些?
作者:干锅加盟_特色干锅加盟_XXC干锅公司官方网站 发布日期:2017-10-31 18:16

  调味品的每一个品种,都含有区别于其他原料的特殊成份,这是调味品的共同特点,也是调味品原料具有调味作用的主要原因。

  调味品中的特殊成份,能除去烹调主料的腥臊异味,突出菜点的口味,改变菜点的外观形态,增加菜点的色泽,并以此促进人民食欲,杀菌消毒,促进消化。

  例如:味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸,能增加食物的鲜味;香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气;葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲,帮助消化;酒、醋、姜等可以去腥解腻,调味品还含有人体必需的营养物质。如酱油、盐含人体所需要的氯化钠等矿物质;食醋,味精等含有不同种类的多种蛋白质,氨基酸及糖类,此外,某些调味品还具有增强人体生理机能的药效。

此文关键字: 调味品,的,作用,有,那些,调味品,的,每一,
相关新闻

鼎辉集团管理有限公司

地址:西安巿灞桥区长乐东路2999号(纺织城堡子村转盘西北角)

京都国际3号楼2901室、2902室

400电话: 400-643-2668

手机: 18591754445

技术支持:胤哲科技

扫描二维码
关注微信